• White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White YouTube Icon

© 2014 by Jú Cristina

Buscar
  • Jú Cristina

Fondue de chocolate e frutas

O Fondue é um clássico e a principal escolha para os dias de inverno. Quer aprender a fazer esse delicioso prato e aquecer suas noites de inverno? Então vamos lá!

Ingredientes

  • 300 g de chocolate meio amargo picada;

  • 1 lata creme de leite;

  • frutas frescas a vontade (morango, uva e banana são as minhas favoritas);

  • conhaque (opcional).

Preparo

Em uma panela esmaltada ou de cobre, coloque o chocolate picado e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, e quando começar a derreter acrescente o creme de Leite, misturando até ficar homogêneo. Leve ao réchaud, regulando a chama o mais baixo possível, somente para manter a temperatura. Acrescente aos poucos o conhaque (caso queira), misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa. Disponha as frutas em vasilhas e coloque-as próximas ao rèchaud.


DICAS: Caso não disponha de rèchaud para preparar fondue, prepare-a em um recipiente refratário, colocado em banho-maria.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now